（台北25日综合电）台湾发现从中国入口的辣椒粉含有致癌物质“苏丹红”，多间公司受影响，其中台中金安记食品厂已将问题辣椒粉制成6739公斤的“香辣猪肉干”及“香辣猪肉丝”，分送到15县市销售；各地紧急追踪相关产品下架回收。
新北市保欣企业从中国进口辣椒粉，3批相关辣椒粉验出含有“苏丹红”，其中位于台中龙井区的的金安记食品厂共购进325公斤红辣椒粉，已使用73公斤制成“香辣猪肉干”及“香辣猪肉丝”两项产品共6739公斤。
上述产品热销台北、新北、桃园、新竹、苗栗、台中、南投、彰化、云林、嘉义、台南、高雄、花莲、宜兰及金门等15县市，食品厂已通知下游42间公司下架回收。
台中食安处发现，金安记现场使用的红辣椒原料，有效日期批号与新北市当局查获的不同，但为安全起见抽验送验，结果确认也有苏丹色素3号。
此外，裕荣食品公司的老牌零食“虾味先”也中招，花莲县卫生局查核各通路，已下架逾4344包、419.175公斤，县内各大卖场通路都已下架回收，卫生局副局长钟美珠呼吁，因“虾味先”产品贩售场域广泛，如果消费者已经购买该违规批号产品，应立即停止食用。
据台湾食药处周六公布，新北市“保欣企业有限公司”输入中国河南省“三禾药业有限公司”的辣椒粉发现含有苏丹色素3号，至今验出3批辣椒粉原料有问题，流向“济生股份有限公司”等10间下游公司。苏丹色素3号为致癌物质，工业上常用于溶剂、蜡或汽油增色，是一种便宜易取得、稳定又不易褪色的红色染料，多年前就被环境部公告为第四类“毒性化学物质”，依法规定不得使用。
文：香港星岛日报
图：香港星岛日报、台中市食安处、花莲县卫生局、桃园市卫生局
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