(纽约10日综合电)巧克力关键原料可可(cocoa)自去年起成本翻倍,周四更在纽约期货市场创下历史新高价格,对此,全球最大的巧克力制造商之一Hershey(好时)执行长巴克不排除涨价。
纽约大宗商品市场上的可可价格2月8日创下每吨5874美元(约2万7984令吉)的历史新高。自去年初以来这项制作巧克力的关键原料持续上涨,成本现在已翻了一倍。
飙升的可可价格已经波及消费者,并对巧克力制造商造成压力。总部设在美国宾夕法尼亚州的Hershey忍不住在周四示警,称“历史新高的可可价格,预计将限制今年的盈利增长。”
Hershey执行长巴克(Michele Buck)也不排除商品涨价的可能性。她在与分析师的电话会议中表示,虽然“我们不能谈论未来的定价”但也说:“考量到可可的价格,我们将采取所有可能,包括售价,作为管理业务的一种方式。”
生活用品大厂吉百利(Cadbury)旗下、奥利奥饼乾的亿滋国际(Mondelez International),1月已原料成本上涨视为未来一年面临的挑战之一。财务长扎拉梅拉(Luca Zaramella)表示,“可可和糖的价格均显着增加”。
英国消费者团体“Which?”1月也表示,有些节日巧克力盒的价格,在一年内上涨了至少50%。而虽然英国超市去年11月食品和饮料的整体通膨率回落至8.3%,巧克力价格涨幅却显着上升至15.3%。
这波可可价格大涨,是因为主要生产地西非近期收成不佳。据悉,全球两个最大的可可豆生产国加纳和科特迪瓦,受到艾尔尼诺现象影响,天气更加乾燥。而气候变迁所造成的气温升高和降雨模式的变化,也对收成产生冲击。
美国的普莱斯期货集团(Price Futures Group)市场分析师斯科维尔(Jack Scoville)说:“交易商已经在担心将又有一个产量不足的一年,圣婴现象加剧此猜测,这种海面温度异常现象正以炎热和乾燥天气威胁西非农作物。”
文:台湾壹苹新闻网
图:voanews.com
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