（台北19日综合电）蔬菜有膳食纤维，不少人为了排便畅通，每日也会吃大量蔬菜，甚至会吃乳酪。然而，有外科医生指，经常吃蔬菜未必能解决便秘，若少吃1类食物，同样有便秘风险。她教分辨便秘的真正原因，并教通便饮食方程式。
医生揭便秘定义
台湾外科医生钟云霓，早前在其面子书专页发文指，不少人以为排便频率较少就等于便秘，但其实并非如此。她表示，无论是3日排便1次还是1日排便3次，只要能在坐上马桶后的5至7分钟内排完粪便，就不算是便秘。反之，如果每次排便时都要等待超过7分钟，甚至要用力挤压才能排出粪便，则属便秘。
每日吃菜仍便秘？
钟云霓医生表示，有不少患者曾向她询问，自己每日都有吃蔬菜，为何仍会便秘？她表示，虽然蔬菜含有膳食纤维，是粪便形成的必要成分；但如果只吃菜，忽略摄取水溶性纤维，同样会引致便秘。
如何得知自己应摄取“膳食纤维”还是“水溶性纤维”？钟医生如此解答：若像羊屎，干硬，甚至造成破皮肛裂，通常是缺水果类水溶性纤维；若是大便很水、很软，肠道没有驱动力，需要全身出力来挤，那么一般是缺蔬菜。
什么食物好通便？
至于吃什么食物的通便效果最好？钟医生表示，深绿色蔬菜的通便效果一般较好，例如菠菜、蕃薯叶等，其通便功效比白菜、椰菜等浅色蔬菜更好。至于网民推荐的香蕉、火龙果、黑枣汁、乳酪等食物，通便效果又是否理想？
钟医生解释，前3种食物在平时就应该多吃，而非等到便秘时才急忙进食；而乳酪本身无特别的通便功效，如果进食乳酪后能催谷排便，甚至出现腹泻，就可能代表本身患有乳糖不耐症。另外，由于腹泻会对肛门造成冲击，甚至会引致受伤，因此不建议使用这类激进的通便方法。
最后她表示，如果受便秘困扰，应该先尝试进食蔬果帮助通便；如果效果不大，就可购买纤维粉补充，或服用经医生处方的软便药、轻泻剂、浣肠剂等药物。
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文 综合报导
图 互联网
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