(北京24日讯)中国经济疲软暴击中产阶级,具有消费指标性的北京米其林餐厅甚至无预警倒闭,不仅拖欠供应商货款,也积欠餐厅员工薪水。
当地媒体指出,中国经济不景气暴击高端餐饮,北京米其林餐厅也曾降低姿态,包括降价、送外卖,但无奈整体消费力降级,自救效果不佳。
据报导,北京一夜之间有2家米其林餐厅倒闭,其中一间名为Opera BOMBANA的餐厅已开幕11年,曾连续3年蝉联北京米其林指南一星餐厅,不少明星名人是其座上宾,因此被誉为“明星餐厅”。
Opera BOMBANA的人均消费约人民币上千元,在北京中产阶级的朋友圈里,曾经把吃一餐Opera当作有钱人的象徵。

供应商直接到餐厅要债
中国媒体指出,Opera在无预警关闭前,还上榜2024年北京米其林指南一星餐厅,但今年首季却无预警关闭,不但积欠供应商货款高达数百万元,同时也积欠餐厅员工薪资。
其中一名员工更指出,餐厅宣布歇业前取消伙食补贴,而且还有供应商直接到餐厅要债,一间米其林餐厅出现如此不体面的讨债场景,似乎也预示着危机的来临。
另一间米其林餐厅TIAGO,一口气把位于北京的6间门市全部关闭。这家餐厅曾被顾客称为“北京泰餐天花板”,巅峰时共有8间门市。
报导指出,TIAGO的部分餐厅在一夜之间停业,连商场都没通知,仓促闭店跑路了。
媒体为此哀叹,Opera倒闭并不是个例,现在关门的高端餐厅正在变多,反倒是百元以下自助餐越来越蓬勃,主因就是中国消费力直线下降、人民愿意消费的金额也越来越低了。
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