（曼谷5日综合电）来自泰国南部的“鱼杂咖哩” 在2024年被“TasteAtlas”网站评选为全球最糟糕的食物，该网站汇集了全球美食评论和排名，并公布十大最差菜肴。
“TasteAtlas”网站是一个整合全球美食评论、评价和排名的网站，他们对全球最差的100道菜肴进行了排名，泰国的“鱼杂咖哩”登上榜首，成为全球评价最差的菜色。
根据“TasteAtlas”的描述，“鱼杂咖哩”是一种具有浓郁香味的鱼汤，源自泰国南部地区。其主要原料为鱼肚，调味料包括辣椒、姜、虾酱、姜黄、红葱头和香茅等。此外还有其他配料，如干鱼、茄丁、竹笋、长豆或其他蔬菜。
由于其浓烈的味道和香气，“鱼杂咖哩”通常与白米饭一起搭配食用，以达到最佳口感。而且，只以鱼为主料，不使用椰浆。
作为一道南部特色料理，“鱼杂咖哩”是先用盐巴把鱼肚腌制过（腌制是泰国南部常见的保存食物方法），腌制过的鱼肚大约放置1个月左右就可以拿来做腌鱼肚汤，然后可以加入鲜鱼肉、蔬菜等等，吃腌鱼肚汤时不管搭配米饭或者米线都很适合。
有些人觉得这道菜品味道太强烈，而且汤头的颜色是深褐色看起来不美观也不可口，但是通常尝试吃了之后都会觉得其实味道不错，所以有机会的话不妨可以品尝看看。
| “TasteAtlas”评选全球十大最差的菜肴包括： | |
| 第1名 | 来自泰国的鱼杂咖喱 |
| 第2名 | 来自冰岛的Hakarl |
| 第3名 | 来自埃及的Fesikh |
| 第4名 | 来自以色列的Yerushalmi Kugel |
| 第5名 | 来自美国的Luther Burger |
| 第6名 | 来自意大利的Pani ca meusa |
| 第7名 | 来自英国的Jellied Eels |
| 第8名 | 来自瑞典的Calskrove |
| 第9名 | 来自西班牙的Peladillas |
| 第10名 | 来自挪威的Smalahove |
本次的“世界最差100道食物”的排名是根据“TasteAtlas”网站的访客投票数据进行，该网站设有筛选和限制机制，以确保机器人不能投票，并且还包括根据民族主义倾向投票的群体，以确保排名的真实性和实用性。投票数据截至2024年3月16日，总共有43万3877次投票，其中有30万1750次投票符合网站的标准。
文： 泰国《世界日报》
图：互联网
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