（华盛顿13日综合电）美国35岁网红约翰，今年1月20日展开了一项“科学实验”：每天吃一餐生鸡肉，直到肚子痛为止。
这个名为“生鸡实验”的Instagram社媒账号，在短短6周内就累积了超过43万名粉丝。
大言不惭的约翰，还自诩为“未来的诺贝尔奖得主”。
约翰究竟受了什么打击或刺激，让他自愿成为“白老鼠”？
原来他曾是一名纯素食主义者，2019年“破戒”吃肉后，开始研究各种肉类食谱。
朋友好心劝他，吃什么都行，就是别吃生肉。偏偏约翰生性固执：“当有人告诉我别做某件事时，我马上就有兴趣尝试一下。”
挑战第一天，一片生鸡胸肉加上一杯生鸡蛋，约翰津津有味的表情和咀嚼声却让红蚂蚁看得心惊胆战。
过了一个星期，或许是开始觉得有点难以下咽，约翰索性把生鸡肉、花椰菜和辣酱倒入搅拌器，弄成一杯冰沙（smoothie）。
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虽然颜色和质感有点恶心，但至少他没逼别人喝下肚。只怕他的粉丝会有样学样，吃出病来……
截至今年2月28日，挑战已迈入第41天。神奇的是，约翰的健康依然无恙，脸色还越来越红润。
他胸有成竹地说：“我觉得我能健康撑到第100天的概率高达75%。”
英国知名外科医生穆贾尔却对约翰的自信嗤之以鼻：
“这不是科学实验，而是愚蠢至极的行为，就像在跟细菌玩‘俄罗斯轮盘’游戏。有理智的人千万别尝试。”
他也警告说，虽然约翰目前看起来没什么大碍，但再这么吃下去，难保哪一天可能一病不起。
别以为穆贾尔是在诅咒约翰。据美国疾病控制与预防中心估计：
美国每年约有100万人因食用被细菌污染的家禽而患病。
其中，最常见的病原体就是生鸡肉里面的沙门氏菌、曲状杆菌和大肠杆菌。
文：红蚂蚁
图：视频截图
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